匠心烹美味 廚藝展風(fēng)采！超燃“廚神爭(zhēng)霸賽”火熱開(kāi)賽
文章來(lái)源：營(yíng)養(yǎng)膳食科 作者：周麗玲 點(diǎn)擊數(shù)：151 更新時(shí)間：2025-04-30
烹飪有創(chuàng)意
美味再升級(jí)
37℃最有溫度的醫(yī)院
在提升服務(wù)品質(zhì)的賽道上步履不停
用愛(ài)與專(zhuān)業(yè)
書(shū)寫(xiě)醫(yī)者仁心
4月29日，我院營(yíng)養(yǎng)食堂化身“美食競(jìng)技場(chǎng)”，上演了一場(chǎng)超燃的“廚神爭(zhēng)霸賽”，以舌尖上的競(jìng)技切磋廚藝，為醫(yī)院職工和患者送上舌尖上的幸福滋味，讓營(yíng)養(yǎng)食堂的每一餐都充滿驚喜。一起來(lái)品鑒吧!
酸辣土豆絲是此次賽事的“規(guī)定菜品”，檢驗(yàn)廚藝基本功，刀工、火候全在這盤(pán)家常小菜。衢大廚各顯神通，精心準(zhǔn)備了一道道特色菜肴。
亮出獨(dú)家秘方，自制特色菜肴，衢大廚又將美味與營(yíng)養(yǎng)玩出了新花樣，專(zhuān)業(yè)度拉滿。
“美食評(píng)審團(tuán)” 由食堂負(fù)責(zé)人、醫(yī)院職工、食堂員工組成“美食評(píng)審團(tuán)”，從口味色澤、工藝難度、創(chuàng)意營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生規(guī)范、餐具擺盤(pán)五個(gè)維度評(píng)選出心目中的最佳菜品。
經(jīng)過(guò)緊張激烈的評(píng)選，“舌尖上的衢醫(yī)”新鮮出爐，一、二、三等獎(jiǎng)收入囊中！
